夏のたべもの

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驚愕の事実。

キュウリと思って育てていた苗から

IMG_0353.JPG (2).JPG

キュウリっぽいゴーヤが実りました。

今までキュウリと思って育てていたものは、全部ゴーヤでした。

なんで間違ったかなぁ。

「今年はキュウリは出来ないんだ・・・」

と呟かれたのが忘れられません。

 

生らないと分かると無性に食べたくなるキュウリ。

夏野菜の代表ですね。

キュウリ・ナス・トマトなどの夏野菜には体を冷やす効果があります。

これらの野菜には「カリウム」が豊富に含まれています。

「カリウム」には強い利尿作用があり、尿と共に熱を放出して、体が冷えるのです。

 

暑い夏に実る野菜が体を冷やす効果があるなんて、自然界ってホントよくできてますよね。

 

他の体を冷やす食べ物を調べてみると、

「お酢(血圧を下げる効果があり、体温の上昇を抑える)」や

「タコ(カリウムが豊富)」なども体を冷やす効果があるのだそうです。

「タコとキュウリの酢の物」なんてのは、夏にピッタリの料理ですね。

 

涼しくなる工夫で暑い夏を快適にすごしましょう。

 

 

7/23(日)どんぐりの森で

『健康!住まい夏祭り』を開催いたします。

冷たいかき氷もお待ちしています。

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